Gebakken eendenborst met mie en gewokte groente
Vanavond weer eens iets nieuws geprobeerd; gebakken eendenborst met een Oosterse saus. Ik had zelf nog nooit eendenborst klaar gemaakt, maar het is aardig gelukt. Een volgende keer wil ik het iets korter bakken, om het wat meer rosé te krijgen, maar de smaak was goed. Ik heb het gecombineerd met mie en wat groente uit de…