BBQ Meatup bij smaaklokaal De Crole Hoeve

Op uitnodiging van Francine van de website Heerlijke Happen was ik met een groep fanatieke bbq’ers, slagers en foodbloggers te gast bij boer Leon van Smaaklokaal De Crole Hoeve in Sint Oedenrode. Leon houdt Limousin runderen op zijn boerderij, daarnaast doet hij aan natuurbehoud met Schotse Hooglanders. Ook organiseert Leon verschillende soorten kook workshops, waarbij…

Details

Hertog Jan Grand Prestige vatgerijpt 2019

De meeste bierliefhebbers zullen het al voorbij hebben zien komen, of misschien al geproefd hebben… Dit jaar heeft Hertog Jan een serie Grand Prestige uitgebracht welke gerijpt zijn op jenevervaten. Mij werd gevraagd of ik deze Grand Prestige vatgerijpt 2019 wilde testen, daar hoefde ik natuurlijk niet lang over na te denken! De Grand Prestige…

Details

Hapjes voor Pasen

Aankomend weekend huppelt de Paashaas weer door het land. De uitgelezen mogelijkheid om samen gezellig te brunchen. Ik geef je nog wat last minute hapjes voor Pasen, die je bij de borrel of Paasbrunch kunt serveren. Deze recepten maakte ik in het kader van mijn Princes Ambassadeurschap, dat deze maand in het teken staat van…

Details

Welkom bij Thomas Culinair!

Leuk dat je mijn foodblog Thomas Culinair bezoekt! Op mijn foodblog deel ik diverse recepten diverse keukens. Ik vind het leuk om naast het koken, ook veel aandacht aan de opmaak van de borden te besteden. Het oog wil immers ook wat! Daar valt nog wel veel te leren, maar al doende leert men!

Ik ben al een aantal jaren als hobbykok bezig om recepten te maken voor vrienden en familie. Door de jaren heen heb ik toch behoorlijk wat verschillende recepten gemaakt en het werd steeds lastiger om recepten terug te vinden in mijn favorieten of de diverse kookboeken of kookmagazines.

Daarom heb ik in 2016 besloten om mijn culinaire avonturen eens te gaan delen door mijn eigen foodblog op te zetten: Thomas Culinair! Naast dat ik een naslagwerk voor mezelf wil opzetten deel ik graag mijn recepten en hoop ik andere foodies te inspireren!

Bierista Bierliefhebber

Daarnaast ben ik al enkele jaren een liefhebber van lekkere speciale biertjes. In 2018 heb ik deelgenomen aan de Bierista bieropleiding en deze heb ik succesvol afgerond. Ik mag mijzelf nu “Bierista, meester in bier” noemen. Door de opgedane kennis hoop ik eten en bier steeds beter te leren combineren. Ik zal dus ook vaker recepten met bier delen. Daarnaast zal ik ook diverse nieuwtjes rondom bier delen.

Ik hoop dat je veel plezier hebt op mijn website. Mocht je vragen hebben, schroom dan niet om contact met me op te nemen via het contactformulier . Natuurlijk kun je mij ook vinden op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest. Volg je me daar ook?